L’annata 2019 è stata caratterizzata da condizioni climatiche molto
variabili. Le basse temperature primaverili hanno portato a un ritardo del
germogliamento mentre le buone temperature estive, caratterizzate da
un’elevata insolazione e precipitazioni ben distribuite, hanno permesso
una maturazione lunga ed equilibrata delle uve. La vendemmia è risultata
la più tardiva dell’ultimo decennio

Abbinamenti cosigliati sono: carni alla brace, primi con sugo di carne, selvaggina e formaggi stagionati.