Il Nebbiolo Valmaggiore di Sandrone è un vino che bevuto alla cieca potrebbe ingannare e farsi chiamare Barolo.Al bicchiere risulta di un rosso granato, lucido e brillante, al naso è intenso con floreale e sentori di sottobosco e lontana liquirizia, il sorso è elegante con tannini setosi, e retrogusto speziato.Abbinamenti enogastronomici sono formaggi stagionati, carni alla brace, pasta con sugo di carne e selvaggina.